Zupa warzywna 1 cebula 1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu 1/2 łyżeczki goździków 1 liść laurowy
Zupa warzywna 1 cebula 1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu 1/2 łyżeczki goździków 1 liść laurowy
I ciężką pracą: „Nie chodzę do szkoły, ale pracuję w kamieniołomie, żeby moja rodzina mogła kupić minimum” – mówi chłopiec. Nie ma prawie czasu na pracę domową, którą 12-latek dostaje na swój telefon komórkowy. „Po pracy często jestem zbyt zmęczony, by skupić się na zajęciach domowych. A jeśli nie rozumiem zadania, nie wiem, kto może mi pomóc." Ani jego matka, ani ojciec nie potrafią czytać ani pisać. „Tęsknię za chodzeniem do szkoły z przyjaciółmi i nauką” – mówi Fernando w wywiadzie. Ale grozi utratą kontaktu w szkole. Oznacza to, że jego szanse na to, że w przyszłości będzie mógł wieść lepsze życie niż jego rodzice, maleją.
(function () {var socialEmbed = document.querySelector (‘[data-embed-hash ="318696932"] ‘); zgodęEmbedHandler.add (socialEmbed, " , ‘Youtube’); }) ();
Dzieci zasługują na lepsze życie
Wiele dzieci w Gwatemali czuje się jak Fernando. Wiele rodzin spożywa niewiele więcej niż jeden posiłek dziennie. Zamiast uczyć się czytania, pisania i arytmetyki, coraz więcej dziewcząt i chłopców jest zmuszanych do wyzysku dzieci w celu zapewnienia przetrwania ich rodzin. Jako jedna z największych organizacji zajmujących się prawami dzieci, Kindernothilfe dostarcza potrzebującym rodzinom żywności, aby jeszcze więcej dzieci nie musiało pracować lub nawet żebrać. Ale tylko dzięki dobrej edukacji szkolnej dzieci takie jak Fernando mogą na dłuższą metę uniknąć ubóstwa.
Chciałbym pomóc
.toi-interhypebtn {box-sizing: border-box; wysokość linii: 18 pikseli; kolor: #fff! ważne; tło: # e20074; rozmiar czcionki: 18px; font-weight: pogrubienie; border: 0! ważne; kursor: wskaźnik; wyświetlacz: blok inline; margines: automatycznie 16px; } .toi-interhypebtn: hover {tło: # 4b4b4b; }
Wraz z edukacją otwierają się perspektywy
Nawet podczas pandemii koronowej dzieci mają prawo uczyć się w szkole zamiast pracować w kamieniołomie! Dlatego Kindernothilfe wspiera projekty na całym świecie przeciwko pracy dzieci polegającej na wyzysku i dla lepszych perspektyw edukacyjnych. Na przykład, aby materiały dydaktyczne i cyfrowe zadania domowe pomogły dotrzeć do dzieci, organizacje partnerskie Kindernothilfe rozprowadzają na miejscu bony na środki na telefon komórkowy. Dzięki temu dziewczęta i chłopcy pozostają w kontakcie z nauczycielami. Zarejestruj się, aby otrzymywać biuletyn Kindernothilfe, aby dowiedzieć się więcej o pracach projektowych, publikacjach, wydarzeniach i kampaniach Kindernothilfe.
Jutro dzieci zadecyduje dzisiaj – z waszą pomocą
Czy chcesz przyczynić się do bardziej sprawiedliwego świata? Następnie wspierajcie Kindernothilfe i wspierajcie dzieci w trudnych sytuacjach życiowych – na przykład te, których rodziny są szczególnie dotknięte Covid-19. Dzięki indywidualnemu wkładowi umożliwiacie edukację, edukację zdrowotną i opiekę medyczną. Chronią dziewczęta i chłopców przed wyzyskiem, przemocą i wykorzystywaniem. Oto kilka przykładowych obliczeń:
Za jedyne 54 euro można sfinansować cztery paczki żywnościowe dla potrzebujących rodzin. 78 euro umożliwia wsparcie psychologiczne dla dziesięciorga dzieci przez sześć miesięcy. 108 euro zapewnia dwunastu dzieciom przybory szkolne na dziesięć miesięcy.
Edukacja zapewnia lepszą przyszłość dzieciom na całym świecie. (Źródło: Kindernothilfe)
Przekaż jednorazową kwotę teraz i pomóż w ostatecznym powstrzymaniu wyzysku dzieci. Dzięki Twojej darowiźnie rodziny mogą przetrwać, a dzieci mają szansę na lepszą przyszłość. Kindernothilfe wykorzystuje Twoją kwotę specjalnie tam, gdzie potrzeby dzieci są największe. Będziesz regularnie informowany o konkretnych efektach swojej darowizny. Sponsorując dzieci, możesz trwale zmienić świat dziewcząt i chłopców i sprawić, że znów się uśmiechną. A co może być piękniejszego niż uśmiech dziecka?
Zostań sponsorem dziecięcym już teraz
.toi-interhypebtn {box-sizing: border-box; wysokość linii: 18 pikseli; kolor: #fff! ważne; tło: # e20074; rozmiar czcionki: 18px; font-weight: pogrubienie; border: 0! ważne; kursor: wskaźnik; wyświetlacz: blok inline; margines: automatycznie 16px; } .toi-interhypebtn: hover {tło: # 4b4b4b; }
Godziny policyjne, zamykanie szkół, blokady – pandemia koronacyjna stawia pokrzywdzone rodziny przed poważnymi wyzwaniami nie tylko w Ameryce Łacińskiej, ale także w Afryce i Azji. Ich egzystencja gospodarcza jest zagrożona. Wiele osób cierpi głód i często ich dzieci nie mogą chodzić do szkoły. Te dzieci bardziej niż kiedykolwiek potrzebują naszej ochrony. Pomóż nam i wesprzyj cenną pracę Kindernothilfe swoją darowizną. Jutro dzieci jest zadecydowane już dziś – z Waszą pomocą!
O Kindernothilfe: Jako organizacja praw dziecka, Kindernothilfe od ponad 60 lat angażuje się w pomoc dzieciom w trudnych sytuacjach życiowych. Swoją pracą stowarzyszenie robi wszystko, co w jego mocy, aby pomóc dzieciom osiągnąć ich podstawowe prawa i zapewnić im szybki start w życiu.https://yourpillstore.com/pl/uri-care/ Wraz z lokalnymi partnerami w Afryce, Azji i Ameryce Łacińskiej, Kindernothilfe dotarł do ponad 2 milionów dzieci w 32 krajach w 2019 roku. To, że darowizny docierają do dzieci bezpiecznie i bezpośrednio, co roku potwierdza niezależna pieczęć darowizny DZI – od ponad 25 lat.
(function () {var a = String (Math.random ()) * 10000000000000; new Image (). src = ‘https://pubads.g.doubleclick.net/activity;dc_iu=/4444/DFPAudiencePixel;ord= ‘+ a +’; dc_seg = 6506397517? ‘;}) (); (function () {var a = String (Math.random ()) * 10000000000000; ttrackingpixelCK.add (‘);}) ();
Spód biszkoptu to idealna podstawa do ciast owocowych. Jest kilka rzeczy, które należy wziąć pod uwagę, aby była wyjątkowo soczysta i puszysta. Ale dzięki naszym instrukcjom w filmie jest to bardzo łatwe.
Przegląd
Przepis na bazę ciasta biszkoptowego Jak zapobiegać upadkowi Historia ciasta biszkoptowego
Pieczony biszkopt to doskonały wybór na okazałe ciasta, świeżo nadziewane ciasta owocowe i wszelkiego rodzaju desery. Dzięki naszym instrukcjom wideo nawet niedoświadczeni ludzie mogą zrobić przewiewne wypieki.
Przepis na biszkopt
Spód biszkoptu: składa się tylko z kilku składników. (Źródło: dzejdi / Getty Images)
To popularne desery
Seria zdjęć składająca się z 6 zdjęć
Odczekaj około 20 minut na przygotowanie i 35 minut na pieczenie według tego przepisu.
Składniki na blachę:
250 g masła (miękkiego) 200 g cukru ¼ łyżeczki soli 5 jaj 2 łyżki ekstraktu waniliowego 230 g mąki 100 g skrobi 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka mleka
Przygotowanie:
Umieść masło, cukier i sól w misce i ubij masę zgodnie z instrukcją na filmie. Następnie dodawaj pojedynczo ekstrakt waniliowy i jajka. W osobnej misce wymieszaj mąkę ze skrobią i proszkiem do pieczenia i dodaj mąkę do masła z masłem jajecznym. Dodaj mleko, wymieszaj i równomiernie rozprowadź ciasto na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia. Piec przez około 30 do 35 minut w 180 ° C, grzanie górne / dolne (konwekcja 160 ° C), aż biszkopt nabierze złotego koloru.
Ten przepis na bazę do biszkoptu pochodzi z aplikacji do gotowania "Historie kuchenne". Szefowie kuchni udostępniają swoje filmy wyłącznie na t-online.de – dzięki czemu gotowanie i pieczenie jest dziecinnie proste.
Zapobiegnie to zapadaniu się biszkoptu
Spód ciasta biszkoptowego: Istnieje sztuczka, której możesz użyć, aby sprawdzić, czy można wyjąć spód ciasta z piekarnika. (Źródło: Aleksei Nikolaev / Getty Images)
Możesz użyć drewnianego patyczka, aby sprawdzić, czy biszkopty są gotowe w piekarniku: Jeśli po przekłuciu nie pozostało ciasto, biszkopt jest gotowy. Alternatywnie, można stwierdzić, czy ciasto jest gotowe, lekko naciskając na upieczony biszkopt i odskakuje. Jeśli pozostanie wgniecenie, struktura ciasta nie jest jeszcze wystarczająco stabilna.
Jak tylko będzie gotowy, przełożyć biszkopt na ruszt do ostygnięcia. Zapobiegnie to gromadzeniu się wilgoci na dnie blachy i zapadaniu się ciasta. Po schłodzeniu możesz dalej przetwarzać ciasto według własnego uznania. Na przykład, można zwinąć bułkę szwajcarską z nadzieniem z dżemu lub kremu w powlekanym papierze do pieczenia i włożyć do lodówki, aby spoczęła na papierze.
Przepis na herbatniki limonkowe
Jeśli zamiast blachy wolisz tortownicę – na przykład do spodów do ciast – użyj formy z wyjmowaną krawędzią, której w przeciwieństwie do spodu nie wolno smarować. Ponieważ tylko w ten sposób tłum może się trzymać i wspinać.
Historia ciasta biszkoptowego
To, co dziś jest czymś oczywistym, nie było kiedyś codziennym ciastem. Biszkopt był przez długi czas przedmiotem luksusowym. Początki prawdziwej mieszanki biszkoptowej były ściśle związane z wiedzą, która pojawiła się pod koniec XVII wieku, że masło i cukier, ale także jajka i cukier, można łączyć w pianę tylko przez długie mieszanie.
Biszkopt rozpoczął swoją karierę jako wypieki o przedłużonej trwałości, pieczone co najmniej dwukrotnie, biszkopt o długiej żywotności. Dzisiejszy termin, w języku średnio-wysoko-niemieckim "piscot", "biscot", "biscuyt" lub "biscotte" nazywany, sięga łacińskiego biscotum, co oznacza coś w rodzaju czegoś pieczonego dwukrotnie. Środkowa forma francuska została oparta na Alzacji "Herbatnik" Pod koniec XVI wieku dosłownie przetłumaczono go na język niemiecki i uczyniono Zweyback, czyli suchar.
Klasyczny przepis: dzięki tej wskazówce sernik nie pęknie
Słowo biszkopt nie zniknęło z użycia, ale zrobiło karierę. Wraz ze wzrostem liczby jajek pieczenie dwukrotnie stało się zbędne. Niektóre stare przepisy zalecały mieszanie drewnianą szpatułką, aż mieszanina będzie bardzo przewiewna. Zgodnie z instrukcją może to zająć dwie godziny. Już w XIX wieku gąbki o grubości palca były znane jako lekki posiłek dla dzieci i chorych.
Wykorzystane źródła: badania własne autorstwa Kitchen Stories
Smażone ziemniaki pachną smakowicie i natychmiastowo zaostrzają apetyt. Przynajmniej taka jest teoria. W praktyce domowe smażone ziemniaki to niestety często tylko papkowata mieszanka ziemniaków. Oto porady i wskazówki, jak samodzielnie zrobić chrupiące i chrupiące smażone ziemniaki.
Przegląd
Smażone ziemniaki z gotowanych ziemniaków Smażone ziemniaki bez wstępnie ugotowanego Smażone ziemniaki z mniejszą ilością kalorii
Smażone ziemniaki z gotowanych ziemniaków
W przypadku wersji z gotowanych ziemniaków używa się głównie odmian woskowych i gotuje się je dzień wcześniej, aż staną się twarde. Podczas chłodzenia skrobia żelatynizuje, co podczas smażenia tworzy chrupiącą skórkę i zapobiega rozpadaniu się plasterków.
Potnij ziemniaki na równe plasterki. Ważne jest również, aby ziemniaków nie kroić zbyt cienko. Około 0,5 centymetra jest idealne. W ten sposób podczas pieczenia stają się chrupiące na zewnątrz, ale wewnątrz pozostają przyjemne i delikatne.
Ważny krok: ziemniaki należy pokroić w równe plasterki przed przygotowaniem. (Źródło: imago images)
Później dodaj boczek i cebulę
Boczek i cebulę pokrój w kostkę. Najlepiej wcześniej podsmażyć osobno boczek i cebulę. Oznacza to, że wszystko jest idealnie ugotowane, co często nie ma miejsca podczas wspólnego smażenia. Dlatego najpierw ułóż bekon na patelni, a następnie wyjmij go i usmaż cebulę w tłuszczu bekonowym.
Bardzo ostrożnie obróć smażone ziemniaki
Do obsmażenia ziemniaków można użyć masła klarowanego, w zależności od upodobań, ale odpowiedni jest również smalec lub gęsi. Ci, którzy wolą olej roślinny, mogą również użyć oleju z oliwek, rzepaku lub słonecznika. Najpierw podgrzej ciężką żelazną patelnię lub powlekaną patelnię. Następnie dodaje się tłuszcz i plastry ziemniaka w gorącym tłuszczu. Nie mieszaj teraz za dużo i obracaj ostrożnie ziemniaki dopiero wtedy, gdy będą brązowe z jednej strony. Pod koniec pieczenia dodać boczek i cebulę oraz doprawić solą i pieprzem.
Smażone ziemniaki bez wstępnego gotowania
Do tej wersji najlepiej nadają się woskowe odmiany ziemniaków. Plasterki ziemniaków należy wcześniej namoczyć – dzięki temu skrobia wydostanie się, a smażone ziemniaki nie zrobią się papkowate. Ziemniaki kroi się w plastry o grubości około 3 milimetrów lub w małe kostki (długość krawędzi 1 centymetr), a następnie smażymy na tłuszczu. Ponieważ w tym wariancie tłuszcz nie powinien się tak nagrzewać, można również użyć mieszanki masła i oliwy z oliwek.
Umieść plastry lub kawałki ziemniaków na patelni. Uwaga: nie smaż zbyt wielu ziemniaków na raz, raczej pracuj z kilkoma patelniami. Ostrożnie smażyć na średnim ogniu, aż się zarumieni. Zajmie to co najmniej 30 minut. Teraz dodaj boczek i cebulę i smaż przez kolejne 10-15 minut, od czasu do czasu obracając. Na koniec dopraw solą i pieprzem. Czy potrawa została przesolona lub została zbyt długo pozostawiona na patelni? Więc nadal możesz go zapisać.
Wskazówka: Nawet jeśli tłuszcz na patelni może się łatwo rozpryskiwać, nie należy przykrywać patelni pokrywką, ponieważ spowoduje to gromadzenie się wilgoci na patelni – zapobiegnie to chrupaniu ziemniaków. Zamiast tego użyj osłony przeciwbryzgowej, która przepuszcza parę.
Smażone ziemniaki z mniejszą ilością kalorii
Jeśli chcesz, możesz również przygotować smażoną wersję o obniżonej kaloryczności. W tym celu plastry surowych ziemniaków przyprawia się, kładzie na blasze do pieczenia, delikatnie smaruje olejem roślinnym i piecze w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 40 minut na złoty kolor.
Trujące czy jadalne?: Czy nadal możesz jeść ziemniaki z pędami? Po "Babcia Art": Oto jak zupa ziemniaczana smakuje jak babcia wideo pokazuje sztuczkę: Jak uzyskać idealne jajko na miękko Wykorzystane źródła: Badania własne
Prawdziwa kulinarna rozkosz dla całej rodziny: gotowana wołowina z sosem chrzanowym. Ten przepis wyjaśnia, jak bardzo łatwo przygotować to obfite danie z wołowiną.
Popularne dania z całego świata
Seria zdjęć składająca się z 7 zdjęć
Gotowana wołowina to nazwa nadana zwężającemu się ogonowi wołowiny, który przylega do bioder zwierzęcia, oraz posiłkowi o tej samej nazwie. Tradycyjnym daniem z Austrii jest gotowana wołowina z chrzanem. Będziesz potrzebował tych składników do następującego przepisu:
Składniki na lekką gotowaną wołowinę
500 g kości zupy 1 kg gotowanej wołowiny 1 pęczek warzyw zupowych 1 cebula 1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu 1/2 łyżeczki goździków 1 liść laurowy
Ugotuj wołowinę i zetrzyj pianę
Najpierw przełożyć kości zupy do dużego garnka z wodą i raz zagotować – woda powinna całkowicie zakryć kości. Następnie wlej kości do durszlaka i dokładnie umyj pod bieżącą wodą.